Como utilizar óleos essenciais na culinária

  • 12 novembro 2020
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  • Acrescente sabor ao chá, chocolate quente, smoothies, cidra, limonada e a outras bebidas misturando algumas gotas de óleo essencial ao líquido. (Óleos essenciais cítricos, mentolados e condimentados funcionam melhor.)
  • Considere mudar suas receitas normais de carnes e legumes acrescentando óleos essenciais ao marinado. (Óleos essenciais condimentados e herbáceos funcionam melhor.)
  • Infunda um toque de sabor aos cookies, bolos, pães, broinhas, tortas e muffins, adicionando algumas gotas de óleos essenciais na massa antes de assar. (Observação: grande parte do sabor vai evaporar no forno por causa do calor; assim, adicione um pouco mais de óleo se quiser que o sabor permaneça.)
  • Torne seu patê ou molho preferido mais interessante acrescentando óleos essenciais. (Use o método do palito de dente para adicionar o óleo até chegar ao sabor desejado.)
  • Crie seus próprios temperos com óleos essenciais misturando-os com sal, pimenta e outros temperos secos. Você pode até mesmo fazer uma cobertura doce para a aveia ou torradas adicionando óleos essenciais cítricos ou condimentados ao açúcar.
  • Os óleos essenciais podem ser misturados com outros ingredientes (como azeite e vinagre de maçã) para preparar um molho para saladas verdes, ou você pode adicionar uma gota de óleo essencial à salada de legumes, de massas ou de frango para agregar sabor.
  • Adicione óleos essenciais a molhos para dar um sabor extra a pratos de massas e carnes. (Óleos essenciais herbais funcionam melhor.)
  • Coloque algumas gotas de óleos essenciais em um copo de água junto com fatias de frutas (como limão siciliano ou limão) ou ervas frescas (como manjericão ou alecrim) para obter uma bebida refrescante.
  • Dê uma incrementada em sua receita de sopa adicionando óleos essenciais herbais ou condimentados a ela, mas faça isso perto do fim do processo de preparo para que o sabor não desapareça.
  • Óleos essenciais podem ser adicionados a refeições leves como iogurte, aveia, manteiga de amendoim, purê de maçã e muito mais. Isso é especialmente útil para fazer seus filhos experimentarem os óleos essenciais.
Encontre seu óleo preferido em:
www.mydoterra.com/lulessa
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